Gabriel Carvin, der berühmteste Chefkoch Frankreichs und Feinschmecker mit Leib und Seele, hat keinen Appetit mehr aufs Leben. Bei all den kulinarischen Karriere-Kunststücken ist seine eigene Familie stets zu kurz gekommen. Als er nach einem Herzinfarkt selbst unter dem Filetiermesser landet, nimmt der korpulente Küchenprofi sein Leben endlich in die Hand. Er reist nach Japan, um einen ehemaligen Koch-Kontrahenten ausfindig zu machen und hinter das Geheimnis des Umami, einer mysteriösen fünften Geschmacksnote zu kommen…

Es scheint, als könne Sophie die Sonnenstrahlen der Mittelmeerküste noch immer auf ihrer Haut spüren. Vor 20 Jahren verbrachte die nun 30-Jährige Ferien mit ihrem Vater Calum in einem Hotel an der türkischen Riviera. Selbst nach all der Zeit sind die Eindrücke jenes Sommers noch immer präsent: Entspannen am Pool, Musik aus dem Walkman, ein liebevoll-neckisches Miteinander – aber auch unerwartete Stimmungsschwankungen. Unbewusst füllt Sophie die Lücken zwischen den damals entstandenen Videoaufnahmen mit imaginären Erinnerungen… "Ein zärtlich-aufwühlendes Filmer-lebnis mit Bildern von sublimer Schönheit!" ZFF  "Ripples and shimmers like a swimming pool of mystery!" GUARDIAN